Suhajda

Hozzávalók:
25 dkg margarin
8 dkg kakaópor
18 dkg porcukor + 20 dkg cukor
20 dkg dió
1/2 dl tej
kis rum (esetleg rumaroma)
magozott meggy
24 db papírkapszli

Megcsináljuk a csokiszószt: felolvasztjuk a margarint, majd belekeverjük a kakaóport és a 18 dkg porcukrot. Próbáljuk melegen tartani. A dióhoz keverjük a 20 dkg cukrot, a fél deci tejet és a rumot. mignonpapírba papkoljuk a következő sorrendben:  1 evőkanálnyi csokiszószt, majd 2 teáskanálnyi diós keverék, 2-3 szem meggyet és a végén ismét csokiszósz. Tegyük a hűtőbe összedermedni. Tipp: Muffin papírba is tehetjük illetve a muffinsütőformát is
használhatjuk hozzá.

Energia (kJ/kcal) Fehérje (g) Zsiradék (g) Szénhidrát (g) Élelmi rost (g) Koleszterin (mg) 24 db 19678 kJ / 4708 kcal 55,1 g 307,6 g 421,2 g 40,42 g 12,1 mg 1 db 819,9 kJ / 196,6 kcal 2,3 g 12,82 g 17,55 g 1,68 g 0,5 mg

Energiaegyensúly
A "Suhajda" falatnyi finomságai (mert egy-egy db, valóban csak egy-egy édes falat) 197 kcal. Egy 62, 76 vagy éppen egy 87 kilós ember a lenti táblázatban jelzett gyalogolás illetve futás idővel tudja ezt az elfogyasztott kalóriát elégetni, ledolgozni. 

kcal 62 kg   Fizikai aktivitás Elfogyasztott étel 197 kcal 52 percen át gyalogol 6 km/óra sebességgel 1 db "Suhajda" süti "   20 percen keresztül fut 9 km/óra sebességgel 1 db "Suhajda" süti   18 és fél percen át fut 12 km/óra sebességgel 1 db "Suhajda" süti   76 kg   42 percen át gyalogol 6 km/óra sebességgel 1 db "Suhajda" süti "   16 és fél percen át fut 9 km/óra sebességgel 1 db "Suhajda" süti   15 és fél percen át fut 12 km/óra sebességgel 1 db "Suhajda" süti   87 kg   37 percen keresztül gyalogol 6 km/óra sebességgel 1 db "Suhajda" süti "   14 és fél percen át fut 9 km/óra sebességgel 1 db "Suhajda" süti   13 percen át fut 12 km/óra sebességgel 1 db "Suhajda" süti

Megjegyzés: A "Suhajda" sütemény, minimális konyhatechnikai ismeretet igényel, a hozzávalók beszerzését követően, szinte csak keverni kell. Mindenki, a saját energiaigényét ismerve dönthet, hogy egy, vagy két meggyes-diós-csokis falatot fogyaszthat el alkalmanként. 
Zsiradéktartalmának ismeretében inkább edzések, versenyek után. Ha rum helyett rumaromával készítjük, a gyermekek is ehetnek belőle.

Fekete Krisztina, OEFI munkatárs dietetikus, maratoni futó